The Influence of Price Perception, Brand Awareness and Quality Perception on Buying Interest in Champ Nuggets in East Java With Brand Image as an Intervening Variable
Pengaruh Persepsi Harga, Kesadaran Merek dan Persepsi Kualitas Terhadap Minat Beli Nugget Champ di Jawa Timur Dengan Citra Merek Sebagai Variabel Intervening
DOI:
https://doi.org/10.21070/ups.8916Keywords:
price perception, brand awareness, quality perception, brand image, buying interestAbstract
Changing lifestyles affect the frozen food market in Indonesia. Nugget Champ has won the top brand award 3 times in a row. The purpose of this study was to determine the effect of price perception, brand awareness, and quality perception on purchasing interest in Nugget Champ in East Java, with brand image as an intervening variable. Quantitative methodology through questionnaires distributed to 100 respondents aged 18-55 years in East Java. Sampling with probability sampling using simple random sampling technique. Data were analyzed using the PLS-SEM method through SmartPLS 3.0. The findings show that price perception, brand awareness, and quality perception have a positive and significant effect on brand image. Brand image as a mediating variable that strengthens the influence of consumer purchasing interest. The benefits of this study are increasing literacy about the factors in this study.
Downloads
References
basuki eka purnama, “Survei: Ini Jenis Makanan Beku yang Populer di Indonesia,” media indonesia. Diakses: 4 Februari 2025. [Daring]. Tersedia pada: https://mediaindonesia.com/humaniora/722946/survei-ini-jenis-makanan-beku-yang-populer-di-indonesia
top brand indonesia, “top brand award nugget indonesia,” top brand indonesia . Diakses: 4 Februari 2025. [Daring]. Tersedia pada: https://www.topbrand-award.com/komparasi_brand/bandingkan?id_award=1&id_kategori=2&id_subkategori=88
T. S. Akbar, Y. Fitrah, dan M. Rafli, “PENGARUH, PERSEPSI HARGA, PERSEPSI KUALITAS, dan LOYALITAS MEREK TERHADAP MINAT BELI PADA TOKO ONLINE SHOPEE,” Neraca Manajemen, Ekonomi, vol. 3, 2023, doi: 10.8734/mnmae.v1i2.359.
N. A. Jariyah, H. Maya, K. Sari, dan R. A. Sukmono, “INFLUENCE OF PEOPLE, PRICE PERCEPTION AND PHYSICAL EVIDENCE ON PURCHASING DECISIONS MIXUE PRIGEN PENGARUH PEOPLE, PERSEPSI HARGA DAN PHYSICAL EVIDENCE TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MIXUE PRIGEN,” Journal of Economic, Business and Accounting, vol. 7, no. 2, hlm. 3514–3530, 2024, doi: https://doi.org/10.31539/costing.v7i2.8251.
A. Firdayanti, M. F. Nursal, dan D. S. Wulandari, “PENGARUH KESADARAN MEREK DAN VARIASI PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MELALUI MINAT BELI MIE LEMONILO DI KOTA BEKASI,” JURNAL ECONOMINA, vol. 2, no. 9, hlm. 2628–2643, Sep 2023, doi: 10.55681/economina.v2i9.838.
A. L. Zuchri dan N. Martini, “PENGARUH PROMOSI DAN KESADARAN MEREK TERHADAP MINAT BELI PADA KEDAI KOPI KALA SENJA KOPI GALUH MAS KARAWANG,” Jurnal Ekonomi dan Bisnis, vol. 9, no. 2, Mar 2022, doi: https://doi.org/10.34308/eqien.v9i2.348.
D. Rinaldi Hadinata dan S. Haryanti, “Perspektif: Jurnal Ekonomi & Manajemen Universitas Bina Sarana Informatika Pengaruh Kesadaran Merek, Citra Merek, Status Pionir terhadap Minat Beli Jasa Reservasi Hotel Online,” Jurnal Ekonomi & Manajemen Universitas Bina Sarana Informatika, vol. 20, no. 1, hlm. 99–107, 2022, doi: 10.31294/jp.v20i1.
U. Suhud, M. Allan, S. Rahayu, dan D. Prihandono, “When Brand Image, Perceived Price, and Perceived Quality Interplay in Predicting Purchase Intention: Developing a Rhombus Model,” Academic Journal of Interdisciplinary Studies, vol. 11, no. 1, hlm. 232–245, Jan 2022, doi: 10.36941/ajis-2022-0021.
A. Ruth Virena dan J. M. J Renwarin, “Pengaruh Persepsi Kualitas Produk dan Persepsi Harga terhadap Minat Beli dengan Kualitas Pelayanan sebagai Moderator,” Jurnal Mahasiswa Institut Teknologi dan Bisnis Kalbis, vol. 8, no. 3, hlm. 2744–2760, Sep 2022.
O. Rahmayani, S. Ardi, dan R. Nofrialdi, “The Effect of Utilization of Social Media Instagram @Nanarfshop on Buying Interest of Fisipol Students University Ekasakti Padang,” journal of law politic and humanities, vol. 2, no. 2, hlm. 85–94, 2022, doi: 10.38035/jlph.v2i2.
A. P. Imawati, M. R. Yulianto, dan R. A. Sukmono, “THE INFLUENCE OF PRICE PERCEPTION, BRAND IMAGE, AND PRODUCT QUALITY ON BUYING INTEREST IN IPHONE SMARTPHONE PRODUCTS (A STUDY ON CONSUMERS IN SIDOARJO),” European Journal of Artificial Intelligence and Digital Economy, vol. 1, no. 9, hlm. 19–29, Sep 2024, doi: 10.61796/jaide.v1i9.926.
A. Riswandani dan P. B. Mahargiono, “PENGARUH PROMOSI DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DENGAN CITRA MEREK SEBAGAI VARIABEL INTERVENING ( STUDI PADA KOPI KENANGAN CABANG MANUKAN, SURABAYA ) Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya,” Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, vol. 12, no. 4, 2023.
Zsazsa Baziska Ulitama dan Desy Prastyani, “Pengaruh Persepsi Harga, Kualitas Produk, Promosi Dan Citra Merek Terhadap Minat Beli,” Jurnal Publikasi Ilmu Manajemen, vol. 2, no. 4, hlm. 295–313, Okt 2023, doi: 10.55606/jupiman.v2i4.2768.
F. Aeni dan H. Muhammad Hidayat, “PENGARUH MOTIVASI KONSUMEN, PERSEPSI HARGA, PERSEPSI KUALITAS TERHADAP MINAT BELI PRODUK PRIVATE LABEL,” JURNAL THE MANUSAGRE, vol. 2, no. 1, hlm. 216–230, 2023, Diakses: 10 Februari 2025. [Daring]. Tersedia pada: https://e-jurnal.nobel.ac.id/index.php/tmj/article/view/3533
H. Saputra, B. Muhazirin, dan dan Harry Patuan Panjaitan, “THE EFFECT OF BRAND IMAGE, PRODUCT QUALITY, QUALITY OF SERVICE, PRICE PERCEPTION AND PLACE ON CONSUMER BUYING INTEREST IN SIDO KANGEN BAKSO PEKANBARU,” Jurnal Bisnis Terapan, vol. 1, no. 1, hlm. 48–61, 2021, [Daring]. Tersedia pada: http://www.ejournal.pelitaindonesia.ac.id/ojs32/index.php/lucrum/index
E. Suryati, D. Bahtiar, dan D. L. Rohimah, “Pengaruh Kredibilitas Influencer Dan Kesadaran Merek Terhadap Minat Beli Produk Hanasui,” Jurnal Minfo Polgan, vol. 13, no. 2, hlm. 1963–1970, Des 2024, doi: 10.33395/jmp.v13i2.14289.
M. A. A. Muhamad Azriel Ardiansyah, A. H. S. Arie Hendra Saputro, dan R. R. A. Ridho Riadi Akbar, “Pengaruh Citra Merek, Kesadaran Merek, Social Media Marketing Terhadap Minat Beli Brand Lokal Sepatu Patrobas Di Kota Bandung,” JEMSI (Jurnal Ekonomi, Manajemen, dan Akuntansi), vol. 9, no. 4, hlm. 1477–1488, Agu 2023, doi: 10.35870/jemsi.v9i4.1367.
J. Ekonomika, D. Simanjuntak, A. Nuvriasari, dan K. Kunci, “Pengaruh Product Knowledge, E-WOM, dan Kesadaran Merek terhadap Minat Produk Fashion di Marketplace Shopee I N F O A R T I K E L Pengetahuan produk Elektronik dari Mulut ke Mulut Kesadaran Merek Niat Membeli Online,” Jurnal Ekonomika, vol. 15, no. 1, hlm. 40–55, Jan 2024, doi: https://doi.org/10.35334/jek.v0i0.4119.
N. Qalbi dan Hartini, “Pengaruh Persepsi Harga, Persepsi Kualitas dan Keragaman Produk terhadap Minat Beli Pakaian Bekas (Trifting) di Daerah Sumbawa The Influence of Price Perceptions and Quality Perceptions on Product Variety in Interest to Buy Used Clothes (Trifting) in the Sumbawa Area,” Journal of Nusantara Economic Science (JNES), vol. 1, no. 4, hlm. 162–168, Des 2023, [Daring]. Tersedia pada: https://www.bps.go.id/exim
C. Laraswati dan H. Harti, “PENGARUH PERSEPSI KUALITAS, CITRA MEREK DAN ETNOSENTRISME KONSUMEN TERHADAP MINAT PEMBELIAN PRODUK SOMETHINC,” BISNIS & MANAJEMEN, vol. 12, no. 2, hlm. 185–196, Sep 2022, doi: https://doi.org/10.37932/j.e.v12i2.564.
D. Putra Adriansyah, “PENGARUH PERSEPSI KUALITAS, PERSEPSI HARGA, PERSEPSI NILAI DAN BRAND IMAGE TERHADAP MINAT BELI MOTOR VESPA MATIC DI KOTA MADIUN (Studi Pada Dealer Motor Vespa Matic di Kota Madiun),” SIMBA SEMINAR INOVASI MANAJEMEN BISNIS DAN AKUNTANSI 5, Sep 2023.
F. Andarista, D. Santi Hariyani, dan R. Ula Ananta Fauzi, “Pengaruh Brand Ambassador Dan Promosi Terhadap Minat Beli Brand Erigo Melalui Brand Image Sebagai Variabel Intervening,” Journal of Current Research in Business and Economics, vol. 01, no. 02, hlm. 36–44, Agu 2022, [Daring]. Tersedia pada: https://www.jcrbe.org/index.php/rbe/article/view/18
M. Vallerick Yefriatma, “PENGARUH BRAND AMBASSADOR DAN INOVASI TERHADAP MINAT BELI MOTOR MEREK YAMAHA NMAX DENGAN CITRA MEREK SEBAGAI VARIABEL INTERVENING (STUDI KASUS MAHASISWA EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS PUTRA INDONESIA ‘YPTK’ PADANG),” Jurnal Ekonomi Manajemen (JEKMa), vol. 28, no. 2, Apr 2024, [Daring]. Tersedia pada: https://jurnalhost.com/index.php/jekma/article/view/765
M. A. Dewayani dan D. AK, “PENGARUH CELEBRITY ENDORSER DAN ELECTRONIC WORD OF MOUTH TERHADAP MINAT BELI PRODUK SKINTIFIC DENGAN BRAND IMAGE SEBAGAI VARIABEL INTERVENING DI BOYOLALI,” Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, hlm. 1–129, 2023, [Daring]. Tersedia pada: https://eprints.iain-surakarta.ac.id/7906/1/Maya%20Astria%20Dewayani_195211080_MBS_Skripsi.pdf
M. F. Rifai, Supardi, dan R. E. Febriansyah, “Strategi Harga, Kualitas Pelayanan, dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Indah Bordir Sidoarjo,” JURNAL ILMIAH KOMPUTERISASI AKUNTANSI, vol. 17, no. 1, Jul 2024, doi: https://doi.org/10.51903/kompak.v16i2.1804.
E. M. Putra, E. Salim, dan E. D. Silvia, “Pengaruh Promosi Penjualan Dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Dengan Citra Merek Sebagai Variabel Intervening Pada Pengguna Hp Iphone (Studi Kasus Mahasiswa Upi Yptk Padang Khusus Manajemen),” vol. 02.
K. Evan Adriano, “PENGARUH KESADARAN MEREK DAN PERSEPSI KUALITAS TERHADAP CITRA MEREK SERTA DAMPAKNYA TERHADAP MINAT BELI (Studi Pada Konsumen Produk Sepatu Bata),” DIPONEGORO JOURNAL OF MANAGEMENT, vol. 11, hlm. 1–10, 2022, [Daring]. Tersedia pada: https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/djom/index
D. Rachmawati, R. Yulianto, dan A. Pebrianggara, “The Influence of Brand Image, Promotion and Product Quality on Repurchase Interest in Mixue Products in Sidoarjo,” Management Studies and Entrepreneurship Journal, vol. 5, no. 2, hlm. 4725–4736, 2024, [Daring]. Tersedia pada: http://journal.yrpipku.com/index.php/msej
T. Julian dan B. A. Ferdinan, “The Influence Of Brand Image And Product Quality On Brand Loyalty Through Brand Trust In Goldstar Chicken Nuggets In Surabaya,” Journal of Business and Management (IOSR-JBM), vol. 23, no. 5, hlm. 22–33, Mei 2021, doi: 10.9790/487X-2305012233.
B. S. Vergie, M. S. Luki, G. N. Sachio, A. J. Miffatul, E. Elviana, dan T. Lathif Mardi Suryanto, “Analisis Keberhasilan Google Classroom Menggunakan Information System Succes Model (ISSM) pada UPN ‘ Veteran’ Jawa Timur,” JURNAL INFORMATION SYSTEM & ARTIFICLAL INTELLIGENCE, vol. 3, no. 1, Nov 2022, [Daring]. Tersedia pada: https://jisai.mercubuana-yogya.ac.id/index.php/jisai/article/view/84/40
S. Prakarsa, “Pengaruh Persepsi Harga dan Kualitas Produk terhadap Minat Beli Konsumen di Optic Sun’s,” Jurnal Manajemen Bisnis dan Kewirausahaan, vol. 5, no. 1, hlm. 1, 2021, doi: 10.24912/jmbk.v5i1.10180.
N. Cahya Kamila dan I. Khasanah, “CITRA MEREK SEBAGAI VARIABEL INTERVENING (STUDI PADA PT. CENTRAL PROTEINA PRIMA CABANG TEGAL),” DIPONEGORO JOURNAL OF MANAGEMENT, vol. 11, no. 6, hlm. 1–12, 2022, Diakses: 8 Juli 2025. [Daring]. Tersedia pada: https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/djom/article/view/36615
J. Manajerial, D. Kewirausahaan, C. Yosefine, dan H. Budiono, “PENGARUH KESADARAN MEREK, CITRA MEREK, DAN KEPERCAYAAN MEREK TERHADAP MINAT BELI PRODUK INNISFREE PADA MAHASISWA/I FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS TARUMANAGARA,” vol. 05, no. 02, hlm. 277–286, 2023.
A. F. Indarto dan S. N. Farida, “Pengaruh Brand Image dan Persepsi Kualitas terhadap Minat Beli Iphone di Surabaya,” Al-Kharaj : Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, vol. 4, no. 4, hlm. 1258–1266, Jan 2022, doi: 10.47467/alkharaj.v4i4.919.
R. Ilviendri, D. Kurnia Sari, P. Magister Manajemen, dan F. Ekonomi, “PENGARUH REBRANDING DAN PERSEPSI KUALITAS TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN DENGAN CITRA MEREK SEBAGAI VARIABEL MEDIASI ( STUDI PADA PEMIRSA TVRI KOTA PADANG ),” jurnal menara ekonomi, vol. 1, hlm. 77–89, 2021.
O. Heru, N. Rokhmawati, H. Kuncorowati, dan L. Supardin, “PENGARUH HARGA, IKLAN DAN CITRA MEREK TERHADAP MINAT BELI HONDA SCOOPY DI YOGYAKARTA,” Jurnal Ilmiah Hospitality, vol. 11, no. 1, 2022, [Daring]. Tersedia pada: http://stp-mataram.e-journal.id/JIH
B. F. A. Wicaksana dan D. Kurniawati, “PENGARUH PERSEPSI KUALITAS TERHADAP MINAT BELI ALL NEW HONDA VARIO 150 ESP DENGAN CITRA MEREK SEBAGAI VARIABEL INTERVENING ( Studi Empiris pada Calon Konsumen di Kota Madiun ),” jurnal riset manajemen dan akuntansi, vol. 09, no. July, hlm. 1–12, 2021.
Downloads
Additional Files
Posted
License
Copyright (c) 2025 UMSIDA Preprints Server
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
