Impact of Food Quality, Brand Image and Price on Customer Satisfaction in Kue Lapis Kukus Surabaya (Study of Consumer Lapis Kukus Surabaya at Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo)
Pengaruh Food Quality, Brand Image dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan pada Kue Lapis Kukus Surabaya (Studi Konsumen Lapis Kukus Surabaya di Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo)
DOI:
https://doi.org/10.21070/ups.271Keywords:
Food Quality, Brand Image, Price, Customer SatisfactionAbstract
This study was conducted to determine the effect of food quality, brand image and price on customer satisfaction on Lapis Kukus Surabaya cakes in Sedati District, Sidoarjo Regency. This study uses quantitative methods. The population in this study are consumers of Lapis Kukus Surabaya in Sedati District. Sampling using accidental sampling method with the number of respondents as many as 96 consumers as respondents. In collecting data using data collection techniques by questionnaires. Based on the results of this study, it shows that food quality has an effect on customer satisfaction, brand image has not effect on customer satisfaction, and price has an effects customer satisfaction.
Downloads
References
Tjiptono, Fandy. (2005). Strategi Pemasaran I. Edisi kedua Yogyakarta: Andi Offset.
Bahrudin, Muhammad & Siti Zuhro. (2016). Pengaruh Kepercayaan dan Kepuasan Pelanggan Terhadap Loyalitas Pelanggan. Jurnal Bisnis dan Manajemen Islam, Vol.3. No.1.
Daga, Rosnaini. (2019). Kualitas Produk dan Kepuasan Pelanggan (Issue May 2017).
Rangkuti, Freddy. (2009). Strategi Promosi Yang Kreatif. Edisi Pertama. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Indrasari, Meithiana. (2019). Pemasaran Dan Kepuasan Pelanggan. Surabaya : Unitomo Press.
Windarti, Tias & Mariaty Ibrahim. (2017). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Produk Do nat Madu. Jom FISIP, Vol.4. No.2.
Kumalasari, Nur. (2018). Analisis Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Tempe 5.17 Salatiga. Skripsi. Yogyakarta : Universitas Islam Indonesia.
Putra, Pandi. (2021). Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Produk Mie Sedaap. Jurnal Kewirausahaan,Vol. 8. No.1.
Gunardi, Charlie G. & Rezi Erdiansyah. (2019). Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan Restoran Mangkok Ku. Jurnal Prologia, Vol.3. No.2.
Santoso, Rizki R. (2021). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Pada Lapis Kukus Pahlawan Surabaya di Toko Rania. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, Vol.10, No.2.
Giawa, Adariang dan Yossi Hendriati. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga dan Kualitas Makanan Terhadap Kepuasan Pelanggan di Restoran Bunaken. Jurnal Rekaman, Vol.6. No.2.
Müller-Bloch, Christoph & Johann Kranz. (2015). A framework for rigorously identifying research gaps in qualitative literature reviews. International Conference on Information Systems 2015.
Sujarweni, V. Wiratna. (2015). Metodologi Penelitian Bisnis Dan Ekonomi. Yogyakarta: Pustaka Baru Press.
Sugianto, Jimmy dan Sugiono Sugiharto. (2013). Analisa Pengaruh Service Quality, Food Quality dan Price Terhadap Kepuasan Pelanggan Restoran Yung Ho Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran Petra, Vol.1. No.2.
Aaker, David & Alexander L. Biel. (2009). Brand Equity and Advertising: Advertising Role In Building Strong Brand. Hillsdale : Lawrence Erlbaum Associates, Inc.,.
Kotler, Philip & Gary Armstrong. (2008). Prinsip-Prinsip Pemasaran, Edisi 12, Jilid 1. Jakarta : Erlangga.
Tjiptono, Fandy. (2014). Strategi Pemasaran. Edisi Ketiga. Yogyakarta: Andi Offset..
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta..
Kharis, Ismu Fadli. (2011). Studi Mengenai Impulse Buying Dalam Penjualan Osnline (Studi kasus di lingkungan universitas diponegoro semarang). Semarang : Universitas Diponegoro.
Sugiyono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung : PT Alpabeta.
Priyatno, Duwi. (2014). SPSS 22: Pengolahan Data Terpraktis. Yogyakarta: CV. Andi.
Ghozali, Imam. (2018). Aplikasi Analisis Multivariete SPSS 25 Edisi 9 (ST-107). Semarang : Universitas Diponegoro.
Sartika, Dewi & Agustin Basriani. (2018). Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Keripik Nenas di Desa Kualu Nenas Kecamatan Tambang Kabupaten Kampar Provinsi Riau. Jurnal Inovasi, Vol.14, No.2.
Aulia, Maslikhatul & Imam Hidayat. (2017). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Amanda Brownies. Journal of Chemical Information and Modeling, Vol.6. No.5.
Downloads
Additional Files
Posted
License
Copyright (c) 2023 UMSIDA Preprints Server
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
