Rational Method to Design a Cutting Tempe
Desain Alat Pemotongan Tempe Menggunakan Metode Rasional
DOI:
https://doi.org/10.21070/ups.1950Keywords:
Tempe chips, Performance of Micro Small and Medium Enterprises, Rational MethodAbstract
Tempe chips are the production processed products made from tempe; the market for this sale is all circles. Various
ages and groups can consume it because it is reasonably affordable. Tempe chips are light snacks made from
processed tempe that has gone tthrough several production processes. The production process carried out by business
actors depends on their respective capabilities, up to the standardization of the cuts reflected in who processes them
and from which Small and Medium Enterprises (SMEs). It is from the obstacles faced by SME business players. So
that the redesign that will be carried out in this study is to add attributes n ot found in previous studies, namely tools
that can produce tempe slices with low water content so that it will shorten the production process again and increase
the efficiency of production time, the research method used is the rational method.
Downloads
References
A. Alvina, D. Hamdani, P. Studi Teknologi Pangan, F. Ilmu Pangan Halal, dan U. Djuanda Bogor, “PROSES
PEMBUATAN TEMPE TRADISIONAL,” 2019.
T. S. Ribangun Bamban Jakaria, Buku Ajar Mata Kuliah Perencanaan Dan Perancangan Produk. 2021.
A. Pujiono, “Perancangan dan pembuatan mesin pengiris tempe dengan sistem pisau berputar,” Perancangan
Dan Pembuatan Mesin Pengiris Tempe Dengan Sistem Pisau Berputar, vol. 1, no. 1, hal. 14–25, 2017.
J. T. Industri, M. Ulum, R. Setyaningrum, dan T. Talitha, “Redesain Alat Pemotong Singkong Menggunakan
Metode Rasional Guna Meningkatkan Produktivitas,” Jurnal SIstem Teknik Industri (JSTI), vol. 22, no. 1, hal.
–62, 2020.
I. Kusumawati, M. Astawan, dan E. Prangdimurti, “Proses Produksi dan Karakteristik Tempe dari Kedelai
Pecah Kulit,” Pangan, vol. 29, no. 2, hal. 117–126, 2020.
F. Prayuda, M. Kabib, dan A. Z. Hudaya, “Poses Manufaktur Mesin Pengering Cengkeh Rajangan Dengan
Sistem Pemanas Heater” Jurnal CRANKSHAFT, vol. 5, no. 2, 2022.
C. D. Kurnianingtyas dan T. Heryawan, “Rancangan Alat Potong Kulit Bahan Baku Tas dengan Metode
Rasional,” Jurnal Ilmiah Teknik Industri, vol. 17, no. 2, hal. 99, Des 2018.
R. Nurmala, J. Salim, dan A. S. Mariawati, “Perancangan Ruang Menyusui yang Ergonomis dengan Metode
Rasional,” Jurnal Teknik Industri, vol. 1, no. 2, hal. 133–138, 2013.
M. Khoirul Anwar dan R. Setyaningrum, “Perancangan Alat Pemotong Kue Yangko dengan Metode
Rasional,” Applied Industrial Engineering Journal, vol. 01, no. 01, hal. 1–14, 2017.
S. E. K. Aristyo Ardi, Achmad Rijanto, “Rancang Bangun Mesin Pemotong Balok Kayu Serbaguna Dengan
Sistem Kontrol Otomatis. vol. 1, hal. 1–23, 2016.
D. Saputra dan R. Anugerah Mahaji Puteri, “Perancangan Prototype Alat Pengumpulan Bola Tenis Meja
Untuk Alat Bantu Latihan Pemain Di PTM GNR Menggunakan Metode Rasional,” JISI: Jurnal Intergarasi
Sistem Industri, vol. 9, 2022.
Y. Muchtiar, A. Bidiawati, J. T. Industri, F. T. Industri, dan U. B. Hatta, “Penggunaan Metode Rasional untuk
Perancangan Alat Bantu Pembelah Pinang,” hal. 374–380.
R. Rhesadewana et al., “Perancangan Alat Pengiris Tempe Pada Umkm Rasional Designing of Tempe Slicer
in Smes Cc With,” vol. 8, no. 1, hal. 559–566, 2021.
R. Pardiyono, R. Saputra, dan J. Sastradiharja, “Merancang Alat Bantu Membongkar Dan Memasang Tromol
Rem Pada Proses Overhoul Service Kendaraan Tipe Bus Dan Truk Besar,” Infomatek, vol. 22, no. 2, hal. 77–
, 2020.
F. Yuamita, A. Asyifa, dan A. Sugiharto, “Perancangan Automatic Drying Machine Dengan Metode
Rasional,” Tekinfo: Jurnal Ilmiah Teknik Industri dan Informasi, vol. 10, no. 2, hal. 129–139, 2022.
F. Isfar dan Widowati, “Analisis Konjoin untuk Mengidentifikasi Preferensi Konsumen terhadap Busana Pesta
di Butik Fenny Chen,” Fashion and Fashion Education Journal, vol. 9, no. 1, hal. 116–122, 2020.
M. E. Nazarudin dan A. Suryadi, “Pengembangan Produk Wastafel Portable Secara Manual Dengan Metode
Design for Manufacture and Assembly (Dfma),” Juminten, vol. 2, no. 2, hal. 36–47, 2021.
Downloads
Additional Files
Posted
License
Copyright (c) 2023 UMSIDA Preprints Server
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
