Antibacterial Potential Test of Cassava Root Extract (Manihot esculenta) Applied to White Rats (Rattus novergicus) Infected with Staphylococcus aureus Bacteria
Uji Potensi Antibakteri Ekstrak Umbi Singkong (Manihot esculenta) yang Diaplikasikan pada Tikus Putih (Rattus norvegicus Terinfeksi Bakteri Staphylococcus aureus
DOI:
https://doi.org/10.21070/ups.10982Keywords:
Manihot eculenta, Antibacterial, Staphylococcus aureus, Burns, White miceAbstract
The skin is the outermost organ that functions as a protective layer of the body. Skin wounds caused by trauma or disease can damage structures from the epidermis to deeper layers. This study aimed to determine the antibacterial potential of cassava tuber extract (Manihot esculenta) against S.aureus and its effectiveness in accelerating burn healing in white rats (Rattus norvegicus). This experimental laboratory study used the Kirby-Bauer disc diffusion method with cassava tuber extract concentrations of 25%, 50%, 75%, and 100%, along with positive and negative controls. The results showed weak antibacterial activity at 25% (6.41 mm), moderate at 50% (15.29 mm), and strong to very strong at 75% and 100% with inhibition zones >21 mm. Statistical analysis showed a significant effect on inhibition zone diameter (p<0.05). However, analysis of burn wound diameters showed no significant differences among treatment groups (p>0.05).
Downloads
References
A. K. Abbas, A. H. Lichtman, dan S. Pillai, Cellular and Molecular Immunology, 8th ed. Philadelphia: Elsevier/Saunders, 2014.
Y. R. S. Dewi, “Burn Injury: General Concepts And Investigation Based on Antemortem and Postmortem Of Clinical Injury.” Jurnal Harian Regional, vol. 2, no. 7, 2021.
K. W. D. Nugraha., “Profil Kesehatan Indonesia Kementrian Kesehatan RI” Kemenkes RI, 2023 (Kementrian Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta) Buku pedoman.
I. M. M. Rumayar, P. V. Y. Yamlean, dan H. J. Edy, “Formulasi dan Uji Krim Ekstrak Umbi Singkong (Manihot esculenta) Terhadap Luka Bakar pada Kelinci (Oryctolagus cuniculus),” Pharmacon: Jurnal Ilmiah Farmasi, vol. 1, no. 1, pp. 14–20, 2012.
J. L. Anggowarsito, “Luka Bakar Sudut Pandang Dermatologi,” Jurnal Widya Medika, vol. 2, no. 2, pp. 115–120, 2014, doi: 10.33508/JWM.V2I2.852.
U. Hasanah, A. A. Irwan., and R. Malli “Tingkat Pengetahuan Tentang Penanganan Luka Bakar pada Tim Bantuan Medis,” Jurnal Ilmiah Kesehatan, vol. 2, no. 2, 2023.
W. Mahdani, S. R. X, and M. A. X, “Evaluasi Kejadian Infeksi pada Pasien Luka Bakar yang Dirawat Inap di RSUD dr. Zainoel Abidin,” J Med Sci, vol. 3, no. 2, pp. 71–79. 2023, doi: 10.55572/jms.v3i2.69.
I. Rinella, I. Mustika, and C. Surianti, “Uji Daya Hambat Perasan Lengkuas Merah (Alpinia purpurata) (Vicill.) (K.Sch.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus,” Health and Contemporary Technology Journal, vol. 1, no. 1, 2020.
L. Wibawani, E. S. Wahyuni, dan Y. W. Utami, “Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Daun Melati (Jasminum sambac L. Ait) secara Topikal terhadap Peningkatan Kontraksi Luka Bakar Derajat II A pada Tikus Putih (Rattus norvegicus) Galur Wistar,” Majalah Kesehatan, vol. 2, no. 4, pp. 123–130, 2015.
D. A. Delarosa dan S. Wulansari, “Uji Efektivitas Gel Ekstrak Etanol Daun Ubi Kayu (Manihot utilissima Crantz) terhadap Luka Bakar Derajat Tiga (3) pada Marmut
Jantan (Cavia cobaya),” Jurnal Ilmiah Farmasi Imelda (JIFI), vol. 3, no. 1, pp. 1–7. 2019.
E. Salim, Mengolah Singkong Menjadi Tepung Mocaf : Bisnis Produk Alternatif Pengganti Terigu. Bangkalan: LilyPublisher, 2011.
N. Faezah, S. Aishah, and U. Kalsom, “Comparative Evaluation of Organic and Inorganic Fertilizers on Total Phenolic, Total flavonoid, Antioxidant Activity and Cyanogenic Glycosides in Cassava (Manihot esculenta),” Afr J Biotechnol, vol. 12, no. 18, pp. 2414–2421, 2013, doi: 10.5897/AJB12.1248.
P. Handiwianta, “Mutu Fisik Gel Ekstrak Umbi Singkong (Manihot esculenta) sebagai Sediaan Topikal,” Skripsi, Akademi Farmasi Putera Indonesia Malang, 2017.
A. L. Dela Cruz, N. J. L. Buendia, and R. B. J. Condes, “Antibacterial Activity of Cassava manihot esculenta Leaves Extract Against Escherichia coli,” American Journal of Environment and Climate, vol. 1, no. 2, pp. 23–30, Aug. 2022, doi: 10.54536/ajec.v1i2.484.
A. M. Ningrum, “Uji Efektivitas Ekstrak Daun Putri Malu (Mimosa Pudica Linn) Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Neisseria Gonorrhoeae dengan Metode Kirby Bauer”, Skripsi Politeknik Kesehatan Kendari, 2020.
A. Dwi Aristyawan and N. Erma Sugijanto, “Potensi Antibakteri dari Ekstrak Etanol Spons Agelas cavernosa,” Jurnal Farmasi Dan Ilmu Kefarmasian Indonesia, vol. 4, no. 1, p. 39, 2017.
C. and L. S. I. (CLSI), Performance Standards for Antimicrobial Susceptibility Testing, vol. 42, no. 2. 2022
C. S. Rini, J. Rohmah, and L. Y. Widyaningrum, “Efektivitas Kunyit (Curcuma longa Linn) terhadap Escherichia coli dan Bacillus subtilis,” Journal of Medical Laboratory Science/Technology, vol. 1, no. 1, pp. 1–6, 2018, doi: 10.21070/medicra.v1i1.1546.
R. D. Utami, “Efektivitas Gel Ekstrak Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Terhadap Penyembuhan Luka Bakar Pada Tikus Putih Yang Diinfeksi Staphylococcus aureus”. JIIS (Jurnal Ilmiah Ibnu Sina), vol. 10, no 1, 2025.
P. K Dewi, “Aktivitas Antibakteri Daging Buah Alpukat Dan Ekstrak Etanol Daging Buah Alpukat (Persea Americana Mill) Terhadap Escherichia coli”, JIFS (Jurnal Ilmiah Farmasi Simplisia), vol. 2, no 1, 2022.
P. P Aristyanti, “Rendemen Dan Karakteristik Ekstrak Pewarna Bunga Kenikir (Tagetes erecta L.) Pada Perlakuan Jenis Pelarut Lama Esktraksi”, Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindostri, vol. 5 no 3, September 2017.
W. Heri, “Perbandingan Metode Ekstraksi Maserasi dan Sokhletasi Terhadap Rendemen Ekstrak Batang Turi (Sesbania Grandiflora L.)”, IJPNP (Jurnal Farmasi dan Produk Alami Indonesia), vol. 5, no 1, Maret 2022.
M. Ngajow, “Pengaruh Antibakteri Ekstrak Kulit Batang Matoa (Pometia pinnata) terhadap Bakteri Staphylococcus
aureus secara in vitro”, Jurnal Fakultas Mipa Unsrat, vol. 2, no 2, November 2013.
O. Moses, “Antidiabetic Activity of Methanol Leaf Extract of Manihot esculenta crantz (Cassava leaf) in Alloxan induced Diabetic mice: A Potential Alternetive for Diabetes Mellitus Treatment”, African Journal Biological Science, vol. 6, no. 14. 2024.
S. Widjaja, “Efficacy of Antibacterial Properties of Manihot esculenta crantz Peel Extract Against Staphylococcus aureus”, Journal of Widya Medika Junior, vol. 7, no. 2. 2025.
S. Sahreni, Isralmida, dan M. R. Sururi, “Uji Aktivitas Antibakteri Etanol Daun Singkong (Manihot esculenta) Terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Escherichia coli, Jurnal Kedokteran dan Kesehatan, Fakultas Kedokteran, Universitas Islam Sumatera Utara vol. 19, no. 1. 2020.
N. Sukma, “Uji Efektivitas Gel Sarang Burung Walet Putih (Aerodramus fushipagus) Terhadap Penyembuhan Luka Bakar yang Terinfeksi Bakteri Staphylococcus aureus Pada Mencit Putih Jantan, ” Skripsi, Program Studi Farmasi,
Universitas Islam Sultan Agung Semarang, 2023
T. Sentat, and R. Permatasari, “Uji Aktvitas Ekstrak Etanol Daun Alpukat (Persea americana Mill.) Terhadap Penyembuhan Luka Bakar Pada Punggung Mencit Putih Jantan (Mus musculus)”, Jurnal Ilmiah Manuntung, vol. 1, no. 2. 2015
H. Rahman, R. Jannah, Elisma, and F. Sani, “Uji Preklinik: Aktivitas Penyembuhan Luka Bakar Esktrak Air Daun Singkong (Manihot esculenta)”, Jurnal Pharmascience, Vol. 9, No. 2, Oktober 2022.
Downloads
Additional Files
Posted
License
Copyright (c) 2026 UMSIDA Preprints Server
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
