Growth and Yield Response of Kale (Brassica oleracea L.) to the Application of Tofu Waste Liquid Biofertilizer and Goat Manure
Respons Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kale (Brassica oleracea L.) pada Pemberian POC Limbah Tahu dan Pupuk Kandang Kambing
DOI:
https://doi.org/10.21070/ups.10739Keywords:
kale, liquid organic fertilizer, tofu waste, goat manureAbstract
Kale (Brassica oleracea L.) is a nutrient-rich leafy vegetable whose demand is increasing with rising health awareness. This study evaluated the interaction between liquid organic fertilizer (LOF) derived from tofu waste and goat manure on the growth and yield of kale. The experiment was conducted from August to September 2025 in Kandangan Village, Sidoarjo, using a factorial Randomized Block Design with two factors: LOF concentrations (40, 80, 160 ml L⁻¹) and goat manure doses (37, 56, 75 g per polybag), each with three replications. Results showed significant interactions affecting plant height, leaf area, fresh weight, and dry weight. Individually, both fertilizers significantly influenced leaf number but not the harvest index. The optimal treatment was LOF at 40–80 ml L⁻¹ combined with 37 g goat manure, producing fresh weights of 15.80–18.88 g.
Downloads
References
Laki A., M. A. Wahyuningrum, And D. R. Nurjasmi, “Pengaruh Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kale (Brassica Oleracea Acephala) Sistem Vertikultur,” 2021. [Online]. Available: Http://Ejournal.Urindo.Ac.Id/Index.Php/Pertanian
Nika Pranggana Aranda, Bambang Budi Santoso, And Irwan Muthahanas, “Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair (Poc) Limbah Cair Tahu Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi (Brassica Juncea L.),” Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agrokomplek, Vol. 2, No. 1, Pp. 37–44, Feb. 2023, Doi: 10.29303/Jima.V2i1.2289.
Sunaryo And Rahmatiyah Rahmatiyah, “Pemanfaatan Limbah Cair Tahu Hasil Fermentasi Menggunakan Em4, Air Kelapa & Gula Sebagai Pupuk Organik Cair,” Hidroponik : Jurnal Ilmu Pertanian Dan Teknologi Dalam Ilmu Tanaman, Vol. 1, No. 2, Pp. 35–49, Jun. 2024, Doi: 10.62951/Hidroponik.V1i2.59.
Praysela B. Kawuwung A, “Pemanfaatan Limbah Industri Tahu Sebagai Pupuk Organik Cair Di Kelurahan Batu Kota Bawah Kecamatan Malalayang,” Vol. 22, 2024.
D. Frisda, G. Fitri, A. Haris, And S. Hs, “Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Limbah Sayur Dan Jarak Tanam Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Kale (Brassica Oleracea Var,” 2024. [Online]. Available: Https://Jurnal.Fp.Umi.Ac.Id/Index.Php/Agrotekmas
M. Esmeralda Butar Butar, H. Ernawati Nur Chusnul Chotimah, D. Saraswati, W. Widyawati, Z. Damanik Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian, And U. Palangka Raya, “Pengaruh Pupuk Kotoran Kambing Dan Pupuk Npk Terhadap Pertumbuhan Sawi Pagoda (Brassica Narinosa L) Dan Derajat Kemasaman Tanah Gambut Pedalaman The Effect Of Goat Manure And Npk Fertilizers On The Growth Of Pagoda Mustard Greens (Brassica Narinosa L) And Inland Peat Soils Acidity.”
Sulistyawati D., Et Al., “The Effects Of Goat Manure Dosage And Inorganic Fertilizer On Growth And Yield Of Sweet Corn (Zea Mays Var.Saccharata Sturt.).” Vol. 11, No. 4, P. 89, 2025, Doi: 10.26418/Pedontropika.V9i1.87876.
H. Margan Asparingga And N. Widyawati, “Pengaruh Konsentrasi Pupuk Organik Cair Daun Gamal Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi (Brassica Rappa L.) Varietas Flaminggo,” National Multidisciplinary Sciences, Vol. 2, No. 3, Pp. 174–178, May 2023, Doi: 10.32528/Nms.V2i3.281.
Rizki, R. Hayati, And B. Widiarso, “Pemberian Kombinasi Pupuk Kandang Kambing Dan Pupuk N, P, K Terhadap Serapan Unsur Hara N, P, K Serta Hasil Tanaman Jagung (Zea Mays L.) Di Tanah Ultisol,” Vol. 11, No. 2, P. 89, 2025, Doi: 10.26418/Pedontropika.V9i1.87876.
Budya Satata1, “Pengaruh Tiga Jenis Pupuk Kotoran Ternak (Sapi, Ayam, Dan Kambing) Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Rumput Brachiaria Humidicola”.
Avzhelin Kusuma Audrin*), “Pengaruh Pemberian Dosis Pupuk Kandang Kambing Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Bayam Merah Pada Beberapa Jenis Tanah,” Vol. 1, Sep. 2023.
A. Fatmawati, S. Joko Santosa, And K. Triyono, “Kajian Dosis Pupuk Kandang Kambing Dan Pupuk Organik Cair Limbah Tahu Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Jagung Pulut (Zea Mays Ceratina),” Jurnal Inovasi Pertanian, Vol. 23, No. 1, 2021.
C. Ardira Pratama, N. Kesumawati, R. Harini, And E. Oktavidiati, “Respon Pemberian Berbagai Konsentrasi Pupuk Organik Cair Komersil Dan Dosis Pupuk Kandang Kambing Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Pakcoy (Brassica Rapa L).”
Nika Pranggana Aranda, Bambang Budi Santoso, And Irwan Muthahanas, “Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair (Poc) Limbah Cair Tahu Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Sawi (Brassica Juncea L.),” Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agrokomplek, Vol. 2, No. 1, Pp. 37–44, Feb. 2023, Doi: 10.29303/Jima.V2i1.2289.
S. Saroni, A. Meilani, And P. Studi Pendidikan Biologi, “Pemanfaatan Limbah Cair Industri Tahu Sebagai Pupuk Organik Cair (Poc) Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Hijau (Brassica Juncea L.).” [Online]. Available: Http://Jurnal.Umb.Ac.Id/Index.Php/Jrips/
Fitra Yunanda, I Nyoman Soemeinaboedhy, And I Putu Silawibawa, “Pengaruh Pemberian Berbagai Pupuk Organik Terhadap Sifat Fisik Tanah, Kimia Tanah, Dan Produksi Kacang Tanah (Arachis Hypogaea L.) Di Kecamatan Kediri,” Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agrokomplek, Vol. 1, No. 3, Pp. 294–303, Jan. 2023, Doi: 10.29303/Jima.V1i3.2148.
Zilvina. B. F. Mery Merlina Widianingsih1, “Pengaruh Penggunaan Pupuk Organik Terhadap Sifat Biologi Tanah,” Jurnal Psikososial Dan Pendidikan, Vol. 1, Jun. 2025.
Afifudin, E. Agustina, N. F. Firdhausi, And R. Irawanto, “Respon Tanaman Daun Tombak (Sagittaria Lancifolia) Dalam Cekaman Logam Berat Tembaga (Cu),” Jurnal Al-Azhar Indonesia Seri Sains Dan Teknologi, Vol. 7, No. 2, P. 87, Jun. 2022, Doi: 10.36722/Sst.V7i2.1118.
Anjani B., Bambang Budi Santoso, And Sumarjan, “Pertumbuhan Dan Hasil Sawi Pakcoy (Brassica Rapa L.) Sistem Tanam Wadah Pada Berbagai Dosis Pupuk Kascing,” Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agrokomplek, Vol. 1, No. 1, Pp. 1–9, Jun. 2022, Doi: 10.29303/Jima.V1i1.1091.
S. Rosniawaty Et Al., “Dry Weight Accumulation And Chlorophile Index Of Cocoa Seedling Due To The Application Of Coconut Water With Different Concentrations.”
Y. Pristika Efendy, H. Suhardjono, And D. Widiwurjani, “Efendy Et Al: Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Sawi Pakcoy (Brassica Rapa L Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Sawi Pakcoy (Brassica Rapa L.) Yang Dibudidayakan Pada Berbagai Komposisi Media Tanam Dan Konsentrasi Pupuk Organik Cair Dengan Sistem Vertikultur Growth And Yield Of Pakcoy Mustard (Brassica Rapa L.) Growing On Various Compositions Of Planting Media And Concentration Of Liquid Organic Fertilizer Using Verticulture System,” 2024.
A. Wahyuningsih Et Al., “Pengaruh Campuran Media Tanam Dan Pemberian Beberapa Jenis Pupuk Poc Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kale (Brassica Oleracea Var.Acephala),” 2025.
Downloads
Additional Files
Posted
Categories
License
Copyright (c) 2026 UMSIDA Preprints Server
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
